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让“纯粮有机白酒”这一崭新的概念,重新定义

文章出处:admin 人气:发表时间:2017-07-26 09:29

让“纯粮有机白酒”这一崭新的概念,重新定义中国千年酒业的质量标准

       现如今的中国白酒行业虽然仍处在调整期,却已经明显地感觉到行业在慢慢回暖。市场不久将会迎来很大的商机,而各大白酒企业在营销方面都下足了很大的功夫,可谓是“八仙过海各显神通”。

      早在几千年前的中国就有了世界上独创的酿酒技术,随着历史和时间的变迁,白酒在我们国家形成了独特的“酒文化”。相信会有很多白酒企业会从“喝酒”与“酒文化”的角度入手,加上在自身品牌与传统文化上做做文章。与之相比,如果能将酿造“纯粮有机白酒”的概念再度强化与推广,让那些喜欢喝酒、喜欢品酒、爱酒、懂酒的人士真正喝上真正绿色、健康的白酒。

      兑现“纯粮有机白酒”,就要从田间地头开始控制。

      

       为什么这么说?众所周知:小麦和高粱是酿造白酒的主要原材料,如果从田间地头开始严格的控制拿到国家级的【有机粮食的认证】,这样就能实现把控并可追溯酿造纯粮有机白酒源头的必要条件之一。不仅如此,再将整个酿造流程、过程、工艺也纳入有机可追溯体系中,可通过技术手段采集记录原材料采购、加工制造等环节的信息,并利用先进的防伪加密措施,保证信息的唯一性和安全性。

      最终结果就只有一个:兑现“酿造纯粮有机白酒,质量看得见”这样一个承诺!实现农田地头到上餐桌的质量可控性、质量可追溯性

 

让“纯粮有机白酒”这一崭新的概念,重新定义中国千年酒业的质量标准。

      近几年来,我们国家不断出现“食品安全”引发的事件,从政府到每个普通的老百姓都很关注这一社会化的问题。而中国的白酒行业(除了几个大品牌)工艺门槛低、质量缺乏国际标准、小品牌鱼龙混杂。尤其是在有机粮食作物、有机蔬菜、有机水果、有机肉蛋奶类等产品大量出现在市场上,“纯粮有机白酒”目前仍然是一个崭新的概念。

      事实上,“纯粮有机白酒”的重要性应引起全中国整个白酒行业乃至白酒消费者的重视。随着国家经济的发展、家庭收入水平的提高,尤其是在白酒市场上已经告别公款吃喝的“畸形消费”,消费者对于高端白酒的诉求正逐步向“少喝酒、喝好酒”转变。

 

      现如今,中国的农业科技日益发达,“好白酒”再也不只是停留在口感、色泽等无法量化,全凭感官判断的标准上,邢台唯质科技旗下的唯质厨房---“酿造纯粮有机白酒,质量看得见”,不在是简简单单的态度、情怀和口号,更是能够落实到实处的现代化管理手段,是过去几千年中国酒业生产酿造过程中不可企及的新高度、新领域。

投入更多的成本,换来的是真正绿色、健康的白酒和维护食品行业的秩序。

      对于“纯粮有机”白酒行业而言,不可能是“说说而已”,要么就不做,要做就要投入大量时间成本、人员成本、物流成本等多方面成本的心理准备和切实保障,对市场进行深耕细作,也是企业实力的体现。

 

     纯粮有机白酒比普通白酒多了很多执行标准,生产成本必然增加,但这些投入换来的是真正绿色、健康的白酒。在激烈的市场竞争中确立自己的特色,也是维护食品行业秩序、推动有机食品发展的务实之举。

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